Sự thật giật mình đằng sau cốc nước “sạch” mà bạn uống hàng ngày

Những chất độc hại “núp” trong cốc nước “sạch”

Khi nhiều hộ gia đình ở thành thị miền Tây Nam Bộ và ngay cả tại TP.HCM vẫn hàng ngày sử dụng nước đóng bình sẵn hay sử dụng nước máy đun sôi để ăn uống thì các hộ nông thôn lại có thói quen dùng nước giếng khoan để phục cho nhu cầu sinh hoạt, ăn, uống hằng ngày. Vậy đã bao giờ bạn nghĩ tới hậu quả cho sức khỏe của cả gia đình nếu nguồn nước hàng ngày mình đang sử dụng không sạch như đã tưởng?

Có rất nhiều nhóm chất bẩn, độc tố có thể nhiễm vào nguồn nước, âm thầm gây hại cho sức khỏe mà bạn không hề hay biết. Chúng có nhiều dạng, đôi khi không hề có màu, mùi, rất khó nhận ra. Dưới đây là một số tạp chất trong nước và những căn bệnh do nguồn nước thiếu an toàn gây ra:

• Các tạp chất thường thấy nhất là vi rút, vi khuẩn, các chất hữu cơ, vi sinh, tảo thường có trong nước lấy từ ao, hồ, sông suối hay giếng. Uống nước nhiễm các chất “bẩn” này có thể gây đau bụng, tiêu chảy, dịch tả.

Nguồn nước bạn sử dụng hàng ngày chưa chắc đã sạch

• Tuy nhiên, “kẻ giết người vô hình” lại là những ion kim loại nặng, như sắt, mangan, magie, asen…dù không thể thấy bằng mắt thường và không có những biểu hiện bệnh tật ngay lập tức nhưng lại có khả năng gây các bệnh lý nghiêm trọng như giảm trí nhớ, mạch máu bị tổn thương, bệnh rối loạn nhịp tim cho người sử dụng.

Bệnh do sử dụng nguồn nước nhiễm độc Asen

Nghiêm trọng hơn, nếu nguồn nước bị nhiễm asen dù nhỏ cũng ảnh hưởng đến sức khỏe các bà mẹ, làm động thai ảnh hưởng đến thai nhi và gây ra những bệnh phổi ác tính, những tác động xấu lên sự phát triển thể chất và trí tuệ của con trẻ.

Các tạp chất trên thường gặp trong nước khai thác gần các khu công nghiệp, khu dân cư, hoặc các mạch nước ngầm tự nhiên bị nhiễm kim loại nặng hay các đường ống dẫn nước bị rỉ sét thôi nhiễm vào nguồn nước, vì thế ăn uống nước chưa được xử lý từ các nguồn nước trên, về lâu dài người dùng sẽ có khả năng bị mắc những căn bệnh không mong muốn.

Ngộ nhận về nước đun sôi

Nhiều người cho rằng, để an toàn thì cứ đun sôi nước trước khi dùng. Quan niệm này không sai nhưng cũng không hoàn toàn đúng. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nước đun sôi 100^oC đã diệt được vi khuẩn, nhưng sau hai giờ vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại. Do đó, tốt nhất là nên dùng nước đun sôi để nguội trong vòng 48 tiếng.

Nguồn nước để sau 48 tiếng rất dễ bị tái nhiễm khuẩn

Mặt khác, nếu nước nhiễm kim loại nặng hay một số hóa chất độc hại thì việc đun sôi cũng không có nhiều tác dụng loại bỏ độc tố, dễ nhận thấy là ấm đun thường xuất hiện hiện tượng kết cặn trắng hay vàng sau thời gian sử dụng (do nhiễm canxi, magie, sắt, mangan…).

Nước nhiễm phèn sắt gây mảng bám vàng ở đồ vật sau thời gian dài sử dụng

Sai lầm khi phó mặc cho nước đóng bình

Nhiều hộ gia đình đặc biệt ở khu vực miền Nam và miền Tây có thói quen sử dụng nước đóng bình để ăn uống trực tiếp, trong khi đó, việc dùng nước tinh khiết đóng bình chưa hẳn là hoàn toàn an tâm. Bởi, đã có trường hợp nhiều cơ sở sản xuất nước tinh khiết đã lấy trực tiếp từ nước máy hoặc nước giếng khoan xử lý một cách thô sơ, không đảm bảo chất lượng mà vẫn dán tem nhãn bán ra thị trường tới tay người tiêu dùng. Việc kiểm soát rất khó nếu không có sự vào cuộc của các cơ quan chức năng.

Các cơ sở sản xuất nước Gallons không đảm bảo an toàn vệ sinh

Một cốc nước uống, tưởng chừng chẳng có gì to tát nhưng sẽ trở thành vấn đề lớn nếu nó không an toàn. Do đó, nếu người tiêu dùng không chủ động kiểm soát chất lượng nước ăn uống hàng ngày thì rất có thể “tiền mất tật mang”.

Giải pháp nước tinh khiết tại nhà

Có nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng để chủ động bảo vệ sức khỏe gia đình từ nguồn nước. Các biện pháp phổ biến của các hộ gia đình hiện nay là sử dụng nước đóng bình chất lượng sử dụng máy lọc nước gia đình. Hãy cùng chúng tôi phân tích lợi ích kinh tế của các giải pháp trên:

• Ước tính số lượng người sử dụng/gia đình: 4 người
• Mỗi người/ngày trung bình: 2L – 2.5L => Tổng: 8L – 10L/ngày

Các phân tích trên cho thấy việc đầu tư máy lọc tại nhà không những giúp người dân chủ động kiểm soát được chất lượng nước ăn uống mà còn tiết kiệm chi phí. Một số dòng máy trên thị trường ứng dụng công nghệ lọc tiên tiến hiện có thể lọc sạch hoàn toàn mọi tạp chất có trong nước, cho nước đầu ra tinh khiết có thể uống trực tiếp mà không cần đun sôi với chất lượng tương đương với nước đóng chai của các thương hiệu lớn.

Hình ảnh thực tế các lõi lọc của máy lọc nước sau một thời gian sử dụng

Khi mua máy lọc nước, bên cạnh việc chọn lựa sản phẩm của các thương hiệu uy tín,  bạn phải đặc biệt lưu tâm đến những thương hiệu có chứng nhận nước sau khi lọc qua máy đạt Quy chuẩn quốc gia đối với chất lượng nước uống trực tiếp (QCVN06-01:2010/BYT) cho toàn bộ sản phẩm. Nếu có điều kiện hơn, bạn nên lựa chọn những loại máy có thể đo và kiểm soát chất lượng nước sau khi lọc để chủ động kiểm soát khi sử dụng.